龍蝦慕斯。如何煮龍蝦 - photoes配方。

Hello!
今天在Nikolya糖果，我要告訴你，我怎麼煮熟的龍蝦慕斯 。和烹飪晚上約了我，因為煮熟的龍蝦 ，應很好地冷卻。



在這裡，我有一個太平洋龍蝦！

它很漂亮。龍蝦的重量為600克左右：

省略到沸騰的鹽水龍蝦 ，它會立即開始臉紅：



然後5-7分鐘後，我把它拖到上板：


這實在是巨大的，是不是我？

但不是非常多的龍蝦肉後，我把它來清潔：

我想最大100-150克：

在此期間，我需要準備餡。我需要一個洋蔥：

和清洗，切碎的魚 - 500克。我有我添加鹽，胡椒和香料的小pelengas：

所有東西我混合：


和然後一個單獨的滾動保加利亞辣椒 - 1件：

然後，我推出了常用的保鮮膜，它傳播的辣椒第一層，然後一層魚肉：

然後我把龍蝦片的頂部：

和我再次奠定了辣椒粉層：

製成美味的捲筒是在這裡：


之後，我省略了這些捲筒放入沸水中煮5-7分鐘：

現在主要的秘密 ！你還記得，當我說，這菜的準備，我花了大約一天嗎？事實是，$輥冷卻，直到第二天早晨，在陰涼的地方。然後開始做出來的菜：


這裡到底發生了什麼。津津有味！